材料
| 食品番号 | 食品名 | 以上児(1人分/g) | 未満児(1人分/g) |
|---|---|---|---|
| 01-083 | 米 | 50.0 | 40.0 |
| 99-999 | 水 | 60.0 | 48.0 |
| 11-220 | 鶏むね肉 | 20.0 | 16.0 |
| 06-153 | 玉ねぎ | 20.0 | 16.0 |
| 06-212 | にんじん | 5.0 | 4.0 |
| 06-025 | グリンピース | 3.0 | 2.4 |
| 14-006 | Ａ： 油 | 2.5 | 2.0 |
| 17-036 | ケチャップ | 12.0 | 9.6 |
| 12-004 | 卵 | 30.0 | 24.0 |
| 99-999 | 水 | 12.0 | 9.6 |
| 14-006 | Ｂ： 油 | 2.5 | 2.0 |
| 17-036 | ケチャップ | 4.0 | 3.2 |
| 未満児の分量は以上児の80%で計算しています。 | |||
その他のごはんレシピ
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) | レチノール 活性当量(μg) |
VB1(mg) | VB2(mg) | VC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 三歳 以上児 |
307 | 10.2 | 8.3 | 47.6 | 26 | 1.2 | 109 | 0.11 | 0.14 | 4 | 1.3 | 0.6 |
| 三歳 未満児 |
246 | 8.2 | 6.6 | 38.1 | 21 | 1.0 | 87 | 0.09 | 0.11 | 3 | 1.0 | 0.5 |
※日本食品標準成分表2020年版（八訂）を用いて算出しています。
※アミノ酸組成によるたんぱく質、脂肪酸のトリアシルグリセロール当量、利用可能炭水化物(単糖当量)の値を表示しています。
ポイント
オムライスは手間のかかるメニューですが、子ども達が大好きなメニューです。
今回は炒めた野菜をごはんに混ぜ込みましたが、
炊き込みピラフにすると炒める手間が省けます。
薄焼き卵も状況に合わせて市販品を使うなど工夫するのもお勧めです。
Cafeユーザー様はさらに、調理手順やレシピのダウンロードが可能です！
ログインはこちら