材料
| 食品番号 | 食品名 | 以上児(1人分/g) | 未満児(1人分/g) |
|---|---|---|---|
| 06-267 | ほうれん草 | 8.0 | 6.4 |
| 13-003 | 牛乳 | 6.0 | 4.8 |
| 12-004 | 卵 | 10.0 | 8.0 |
| 03-003 | 砂糖 | 5.0 | 4.0 |
| 14-017 | バター | 3.0 | 2.4 |
| 01-024 | ホットケーキミックス | 20.0 | 16.0 |
| バニラエッセンス | 0.01 | 0.01 | |
| 未満児の分量は以上児の80%で計算しています。 | |||
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栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) | レチノール 活性当量(μg) |
VB1(mg) | VB2(mg) | VC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 三歳 以上児 |
132 | 2.8 | 4.0 | 21.2 | 36 | 0.5 | 69 | 0.04 | 0.09 | 3 | 0.6 | 0.3 |
| 三歳 未満児 |
106 | 2.2 | 3.2 | 17.0 | 29 | 0.4 | 55 | 0.03 | 0.07 | 2 | 0.5 | 0.2 |
※日本食品標準成分表2020年版（八訂）を用いて算出しています。
※アミノ酸組成によるたんぱく質、脂肪酸のトリアシルグリセロール当量、利用可能炭水化物(単糖当量)の値を表示しています。
ポイント
写真はココット型を使って作っていますが、アルミカップなどで作ることもできます。
ミキサーが無い場合には、ほうれん草をみじん切りにして使いましょう。
他にも色々な野菜を入れるとアレンジの幅が広がります。
牛乳の代わりに野菜ジュースを使うと、蒸しパン全体が野菜ジュースの色に染まって見た目にも綺麗に仕上がります。
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