材料
| 食品番号 | 食品名 | (1人分/g) | |
|---|---|---|---|
| 118-038 | たんぱく21ビーフ(ポーション) | 40.0 | |
| 118-044 | とけないたまねぎ | 22.0 | |
| 118-043 | とけないにんじん | 15.0 | |
| 118-045 | 温野菜いんげん | 15.0 | |
| 17-012 | 食塩 | 0.1 | |
| 17-065 | こしょう | 適宜 | |
| 14-001 | オリーブオイル | 3.0 | |
| 17-027 | コンソメ | 1.0 | |
| 16-010 | A： 白ワイン | 15.0 | |
| 17-007 | 濃口しょうゆ | 4.0 | |
| 14-017 | バター | 5.0 | |
| 99-999 | 水 | 30.0 | |
| ※マルハニチロ メディケア食品を使用しています。 | |||
その他の主菜レシピ
喫食事のご注意
・摂食えん下障害のある方の本商品の摂取については医師や専門家にご相談ください。
・本商品は消費者庁の許可する特別用途食品（えん下困難者用食品）ではありません。
・食事の介助をされる方は食べ終わるまで見守ってください。
栄養価
| エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | カルシウム(mg) | 鉄(mg) | レチノール 活性当量(μg) |
VB1(mg) | VB2(mg) | VC(mg) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1人分 | 223 | 10.0 | 15.6 | 8.4 | 35 | 0.3 | 61 | 0.00 | 0.05 | 1 | 2.1 | 1.5 |
ポイント
たんぱく21ビーフは、100ｇ中にたんぱく質が21ｇ含まれていて、
常食と同程度のたんぱく質含有量です。
今回はポーションを使用していますが、ブロックでもお作り頂けます。
UDF区分”舌でつぶせる”に分類されます。
出典：マルハニチロ株式会社
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